Green Curry Paste

Green Curry Paste 
ตะไคร้/ Lemon Grass                                  1   e/l              
ข่า/ Galanga                                               1   t/l 
รากผักชี/ Corianders wortels                      1   t/l
ผิวมะกรูด/ kaffir Lime skin                          1/2 t/l
พริกแห้งเม็ดใหญ่/ Green Chilli                    20   st.
ลูกผักชีคั่ว/ gebrander Corianders zaden    1   t/l
ยี่หร่าคั่ว/ gebrander Venkel zaden             1   t/l
เกลือ / salt                                                  1   t/l
โขลกรวมกันให้แหลก Pounded
กระเทียม/ Thai Garlic                                 7    tenen
หอมแดง/ Thai Shallot                                5    st.
กะปิ/ Shrimp Paste                                    1    t/l
โขลกจนแหลก Pounded tot Klaar